Почему я ем немного и толстею. Ем мало, но поправляюсь! В чем причины!? Достаточно ли ты спишь
Фактрум публикует 12 ошибок, которые нужно постараться не допускать.
1. Вы не пользуетесь расписанием для обеда и ужина
Ваше тело - блестящая машина. Когда организм ждет еды, он начинает тратить энергию по ускоренной программе. Ведь он знает, что скоро получит новую порцию топлива.
Если же вы едите каждый раз в разное время, и к тому же позволяете себе много часов подряд работать без еды, ваш организм замедлит метаболизм. Он просто переходит в режим экономии энергии, поскольку «не знает», когда его накормят в следующий раз.
Идеальный график приема пищи для поддержки метаболизма на максимально возможном уровне: раз в 3–4 часа. Только помните, что есть нужно небольшими порциями.
2. Вы пьете слишком мало воды
Для нормального функционирования клеток вашего организма им нужно достаточно большое количество воды. Когда ваше тело ощущает недостаток воды, вы сжигаете минимум на 2% меньше калорий, чем могли бы.
Если вам не нравится простая питьевая вода, замените ее на зеленый чай. Каждая кружка ускоряет метаболизм по меньшей мере на три часа. Кофе, кстати, делает то же самое, но при условии, что вы будете запивать его водой.
3. Вы избегаете молочных продуктов
Молочные продукты содержат питательные вещества, которые играют важную роль в деле сжигания жира и наращивания мышечной массы.
Речь идет, в частности, о веществе под названием конъюгированная линолевая кислота. Это сыворотка из казеина и кальция. Кальций играет важную роль в обмене веществ. Чем больше его будет в жировых клетках, тем больше жира ваш организм будет сжигать в течение дня.
4. Вы не уделяете должного внимания физическим нагрузкам
Ваш обмен веществ ускоряется после того, как тренировка закончена. Эффект длится примерно 48 часов. Так что старайтесь заходить в спортзал хотя бы три раза в неделю.
Кроме того, силовые тренировки позволяют быстро нарастить мышечную массу. А на ее поддержание организм тоже будет тратить довольно большое количество энергии.
5. Вы - сова
Солнечный свет, которым некоторые люди наслаждаются по утрам, имеет очень важное значение для вашего обмена веществ. Дело в том, что он регулирует и нормализует циркадные ритмы.
Тут все просто: если они нарушены - ваш метаболизм замедляется, поскольку организм решает, что он живет в состоянии постоянной опасности.
В общем, попробуйте просыпаться пораньше. И, соответственно, раньше ложиться спать.
6. Вы стараетесь полностью отказаться от углеводов
И делаете большую ошибку. Отказ от углеводов - крайне опасная идея. Хотя бы потому, что вашим мышцам нужен гликоген, а он образуется из запасов углеводов.
К тому же, если вы отказываетесь от углеводов, то почти наверняка живете с хронической усталостью. Без гликогена у вас не будет энергии не только для тренировок, но и для повседневной жизни.
7. Иногда вы перекусываете чипсами, крекерами и сухариками
Если вы периодически едите такие закуски, как крекеры, чипсы или сладкие йогурты и при этом хотите похудеть, то вам придется изменить свои привычки. Вы должны есть закуски не с вредными трансжирами и сахаром, а закуски с полиненасыщенными жирными кислотами.
Грецкие орехи - идеальный вариант. Если по каким-то причинам они вам не нравятся, попробуйте орехи других видов. Подходят также любые овощи.
8. Вы спите при слишком высокой температуре
Проверьте свой термостат. Ваше тело эффективно сжигает калории во время сна только при условии комфортной для него температуры. Нет необходимости спать на холоде, но вы должны помнить, что идеальная температура в спальне должна находиться в пределах 18–19 градусов по Цельсию.
И помните: именно ночью быстрее всего сжигается так называемый «бурый» жир, который концентрируется в области вокруг живота и бедер.
9. Вы используете только морскую соль
Мы ничего не имеем против морской соли: она приятна на вкус и не так вредна, как ее другие виды. Плохая новость в том, что для нормального метаболизма всем нам нужен йод. Поэтому покупайте хотя бы иногда йодированную соль.
Также вам следует активнее налегать на йодосодержащие продукты: морские водоросли, яйца, креветки и печень трески.
10. Вы не покупаете органические продукты
11. Вы не получаете достаточного количества железа
Если вашему организму не хватает железа, значит, ваши мышцы испытывают хронический дефицит кислорода. Как результат - общая вялость, усталость и полнота.
Женщины должны уделять потреблению железа особое внимание. Ешьте больше бобовых и темной зелени - шпината, брокколи, китайской капусты.
12. Вы слишком много нервничаете
Никто в мире не может похвастаться тем, что живет без стресса. Но важно помнить, что организм нервничающего человека сжигает в среднем на 100 калорий меньше, чем в спокойные дни.
Кроме того, стресс провоцирует нашу тягу к нездоровой пище. Поэтому жизненно важно уделять себе время для снятия напряжения. Способ выбирайте тот, который больше подходит лично вам. Цель - добиться ровного и глубокого дыхания, которое позволяет сжигать жир максимально эффективно.
10 способов испортить здоровье, просто нося свою одежду
5 фактов о самом вредном продукте в мире - картофельных чипсах
«Мифы» о здоровье, оказавшиеся правдой
Ежедневная чистка печени.
Часто, когда говорят о калорийной теории питания, то ошибочно называют ее главное положение следующим образом: калорийность пищевого рациона должна соответствовать энергетическим затратам организма.
В этом определении кроется большая ошибка, которую часто не замечают даже специалисты. Мы сейчас разберем эту ошибку, исправим и сделаем важный вывод, очень ценный для наших целей быстрого и здорового похудения.
Почему нельзя говорить о калорийности пищевого рациона? По той простой причине, что существует масса людей, которые едят много, а не полнеют. Существует масса людей, которые едят мало, а не худеют.
Ответ на этот вопрос прост - дело не в тех, калориях, которые есть в пищевом рационе, а в тех калориях, которые усваиваются в желудочно-кишечном тракте.
Таким образом, на самом деле калорийная теория питания звучит примерно так: калорийность УСВАИВАЕМОЙ каждым организмом по-разному основной части пищевого рациона, должна соответствовать энергозатратам организма.
Да, именно так, каждый организм по-разному может усваивать пищу. Поэтому и может возникнуть ситуация, когда два разных человека едят одну и туже пищу, но один при этом будет худеть, а другой полнеть. Разница в усвоении пищи может составлять 30%. Если для нормального человека нормальный рацион принять за 100%, то худеющий будет на том же рационе получать всего 70% пищевых калорий (пища мало усваивается), полнеющий будет получать 130% пищевых калорий (пища чрезмерно усваивается).
Наша задача - выяснить почему это происходит и как это можно устранить. А для этого нам будет нужно немного вспомнить физиологию и анатомию.
Пища попадает в желудок, подвергается там обработке соляной кислотой и превращается в измельченный окисленный пищевой комок и направляется в свое дельнейшее путешествие по пищеварительному тракту - в двенадатиперстную кишку.
Между желудком и 12-перстной кишкой находится сфинктер привратника - своеобразный дозатор поступления пищи в 12-перстную кишку.
В норме, как только окисленный комок пищи подходит к сфинктеру привратника, то тот открывается и пропускает часть пищи.
Сфинктер привратника остается открытым до тех пор, пока среда в 12-перстной кишке не станет кислой под воздействием окисленного пищевого комка.
Как только среда стала кислой - сфинктер закрывается. Дозатор сработал.
Пищевой комок в 12-перстной кишке начинает обрабатываться щелочами, поступающими в 12-перстную кишку - желчью, соком поджелудочной железы и кишечными соками.
Как только пищевой комок стал щелочным, сфинктер привратника открывается, ощелоченый комок уходит дальше в тонкий кишечник, а в 12-перстную кишку поступает следующая порция пищи из желудка, которая опять окисляет все пространство 12-перстной кишки. И так далее.
И так этот дозатор работает непрерывно, по мере переваривания пищи в желудке и ощелачивания ее в 12-перстной кишке.
Из данного описания можно сделать очень важный вывод, о том, что чем быстрее будет ощелачиваться пища в 12-пертсной кишке, тем быстрее будет работать дозатор, тем быстрее пища будет передвигать по желудочно-кишечному тракту.
Хорошо это или плохо? Давайте разберемся.
Если пища движется быстрее нормы, то и процессы усвоения начинают идти быстрее.
Что бы было понятно, давайте посмотрим аналогию с ванной. Допустим у нас есть бак воды на 400 литров и ванна, наполовину наполненная водой, но у которой открыто сливное отверстие.
Мы начинаем через кран подавать воду в ванную.
В норме скорость наливания воды равна скорости ее слива. Воды в ванной ни становится ни больше, ни меньше. Уровень сохраняется.
Если открыть кран и воду пустить побольше, скорость наливания превысит скорость слива и ванная будет набираться. Уровень воды будет подниматься.
Если скорость сделать поменьше нормы (меньше скорости слива), то уровень воды будет уменьшаться. Воды в ванне станет меньше.
Примерно тоже самое происходит и в организме и это можно назвать эффектом “сверхусвоения“.
Дело в том, что в норме скорость прихода питательных веществ примерно равна скорости их расходования.
Если по каким-то причинам скорость прихода становится больше (а это как раз наш случай “сверхусвоения“), то, т.к. скорость расходования не изменилась, в организме накапливается излишек поступивших веществ. Грубо говоря, повышается концентрация поступившего вещества. Организм получает ударную дозу - тот объем питательных веществ, который поступал раньше в течении 1 часа, теперь поступает гораздо быстрее - за 20 - 40 минут.
Это касается всех питательных веществ, но прежде всего глюкозы! Именно поступление ударной дозы глюкозы чрезвычайно сильно влияет на ожирение!
В норме глюкоза поступает в печень и откладывается там в виде гликогена. Но печень не может за раз вместить более 90г гликогена. И если вдруг скорость поступления глюкозы увеличилась, то печени некуда разместить гликоген и она перерабатывает его в жиры. Так и возникает эффект “ем мало, а полнею“.
В нормальном варианте клетки печени получали бы глюкозу более медленно, так же медленно депонировали бы ее в виде гликогена и при отсутствии излишков не было бы переработки ее в жир и направления его в жировые запасы.
Таким образом, мы приходим к важному выводу о том, что причина ситуации “ем мало, а полнею “ - быстрое срабатывание сфинктера привратника между желудком и 12-перстной кишкой. Причина такого срабатывания - быстрое ощелачивание пищевого комка в 12-перстной кишке.
В каких случаях может произойти это быстрое ощелачивание? Например, в случае гастрита с пониженной кислотностью (и это самая частая причина). Кислоты в желудке мало, а щелочей в 12-перстной нормальное количество. Это и приводит к более быстрому, по сравнению с нормой, ощелачиванию пищевого комка.
Вторая причина - излишнее выделение щелочей из-за возбуждения парасимпатического возбуждения поджелудочной железы и печени.
В любом случае - причина в заболеваниях желудочно-кишечного тракта и в слишком быстром ощелачивании пищевого комка.
Теперь, когда нам известна вся подноготная явления “сверхусвоения“, можно подумать о том, как с этим бороться.
Способ очень простой - надо каждый день опорожнять желчный пузырь. Именно это и будет заданием первой недели - привыкнуть каждое утро опорожнять желчный пузырь.
Дело в том, что желчь из печени поступает в желчный пузырь круглосуточно. Каждую секунду, каждую минуту идет накопление желчи в желчном пузыре. Желчь выделяется только при употреблении пищи, поэтому за ночь желчный пузырь обычно наполняется. И если мы его в этот момент опорожним, то при дальнейших приемах пищи, пищевой комок не будет так сильно ощелачиваться и, соответственно, не будет никакого явления “сверхусвоения“.
Кроме того, такая профилактика избавит вас от застоев желчи в желчном пузыре, от образования камней. По существу, это не что иное, как ежедневная очистка печени.
О том, как это делать, я уже говорил ранее - достаточно выпивать 1 чайную (со временем можно и 1 столовую) ложку растительного масла утром натощак. Масло может быть любым - кедровым подсолнечным, тыквенным, льняным и т.д. Это дело только вашего вкуса.
Выпивая масло по 1ч.ложке каждое утро натощак, минут за 40-60 до еды, вы забудете, что такое дискинезия желчевыводящих путей и у вас никогда не возникнет желчнокаменная болезнь.
Конечно, различные виды масел можно чередовать и пить некоторое время один вид масла, затем другой и так далее. Кстати, если 1ч.л. вам покажется большой дозой, то попробуйте начать с 0,5 ч.л.
Если трудно пить масло, то используйте кофе с кусочком масла.
В любом случае ежедневное утреннее очищение желчного пузыря должно войти в привычку, точно так же, как и утренняя чистка зубов. Этот навык не только не позволит вам попасть в разряд “ем мало, а полнею“, но и убережет вас от многочисленных проблем с желчным пузырем и печенью.
Хочу добавить пару пояснений на счет приема растительного масла.
Первое - растительное масло имеет высокую калорийность - в 1 ст ложке содержится 160 ккал.
Но дело в том, что растительные масла не могут служить полноценным источником человеческого жира.
Каждая молекула поступившего в желудочно-кишечный тракт растительного масла, распадается на одну молекулу глицерина и три молекулы жирных кислот, из которых уже может синтезироваться несколько другой - человеческий - жир.
И если для синтеза человеческого жира пригодна каждая молекула глицерина, то насчет молекул жирных кислот ситуация полностью противоположная. Человеческий жир не может синтезироваться из ненасыщенных жирных кислот, а именно такие ненасыщенные жирные кислоты (линолевая и линоленовая кислоты) составляют 90-95% объема растительных масел.
Грубо говоря, растительные жиры усваиваются очень плохо, 90-95% принятых растительных жиров даже не попадает в кровь, а просто проходит по кишечнику и выходит вместе с калом.
Поэтому, когда вы принимаете 1 ст. ложку растительного масла, то из всего объема растительного масла усвоится только 5-10%. Т.е. калорийность усвоенной организмом одной столовой ложки масла составит всего 8-16 ккал - она такая низкая, что ее можно даже не учитывать при подсчете суточной калорийности.
Второе - растительное масло содержит жирорастворимые витамины (A, E, K, D). Причем, если жирным кислотам, содержащимся в ложке масла, по большей части не находится применение, и они поэтому не усваиваются, то ничто не мешает усвоению жирорастворимых витаминов. Ежедневный прием растительных масел насытит ваш организм этими витаминами и заставит сиять вашу кожу. Кожа станет молодой и упругой. Собственно, прием ежедневно 1 ложки растительного масла - это лучшее, что вы можете сделать для омоложения своей кожи.
Многих интересует, почему одни люди едят все, что хотят и не толстеют, а другие поправляются от воздуха. Ученые разработали версии для объяснения этого феномена, провели эксперименты. О самых интересных и достоверных из них мы расскажем в этой статье.
Во всем виновата генетика?
Около 40% нашего веса запрограммировано на генетическом уровне. Так, есть 3 типа телосложения:
- Астеники - тонкокостные, с едва заметным жировым слоем. Такие люди легко худеют, не поправляются, но и накачать мышцы им сложно.
- Нормостеники - обладают развитой мускулатурой и более толстой жировой прослойкой. Они быстро поправляются, но так же легко скидывают лишний вес.
- Гиперстеники - люди с развитой жировой прослойкой. Большинство из них склонно к полноте. Похудение дается им с большим трудом, а после завершения диеты потерянные килограммы с легкостью возвращаются. Для поддержания стройности приходится постоянно ограничивать себя в еде.
Бороться с генетикой невозможно, но не только она определяет вес. Если стройный начинает сильно переедать, он тоже поправляется. Только после возвращения к обычному режиму питания его вес довольно быстро приходит в норму без диет и упражнений. Дело в том, что здоровый организм имеет установку на определенную массу тела. Если она не восстанавливается, это указывает на какую-то проблему, которую нужно решать.
Почему одни люди едят все, что хотят и не толстеют: факты и гипотезы
Причины этого феномена могут быть психологическими и физиологическими. Если на гены и расположение рецепторов жировых клеток повлиять невозможно, то образ жизни и настрой зависят только от самого человека.
Проблемы с гормонами
У людей с ожирением снижена чувствительность дофаминовых рецепторов, которые отвечают за получение наслаждения. Этим объясняется потребность в увеличенном количестве гормонов удовольствия эндорфинов, серотонина и дофамина. Легкий способ восполнить их недостаток - поесть. В итоге люди незаметно для себя проглатывают тысячи лишних килокалорий подобно курильщикам, которые постоянно дымят. Потом приходит искреннее удивление тому, как изменились цифры на весах.
Выход из ситуации простой - искать другие источники радости, не связанные с пищей. Это может быть общение с интересными людьми, хобби, творчество и даже физические нагрузки. Во время тренировок не только сжигаются жировые отложения, формируется красивый рельеф, но и в кровь выбрасывается большое количество эндорфинов. Человек ощущает прилив счастья и бодрости, а потребность в пирожном отпадает.
Причиной склонности к полноте нередко становится сниженная чувствительность к лептину - гормону, который контролирует голод и насыщение. Это не эндокринная патология, а только особенность организма. Зная о ней, человек не должен доверять чувству голода. Ему нужно сформировать привычку есть по часам умеренными порциями. В таком случае будет легче контролировать вес. Если же перекусывать каждый раз, когда возникает обманчивое чувство пустоты в желудке, лишний вес не заставит себя ждать.
Есть интересное исследование британским ученых, которые обнаружили ген Аткинса. Под его действием активно выделяется слюна, расщепляющая углеводы. В организмах большинства людей присутствует по 2-3 копии этого гена. Только в отдельных случаях их число достигает 20. Эти счастливчики с повышенным содержанием гена Аткинса не наберут лишний вес, сколько бы они ни ели.
Ученым удалось выявить еще один фактор, который активизирует деятельность генов ожирения. Оказалось, что хорошее матери во время беременности и большой вес новорожденного уменьшают вероятность того, что в будущем ребенок начнет толстеть.
Особенности мускулатуры
Одно из вероятных объяснений того, почему одни люди едят все, что хотят и не толстеют, а другие голодают и поправляются, — соотношение мышечных волокон. Быстросокращающиеся требуют больше энергии, медленносокращающиеся - меньше. У стройных людей от природы преобладают «быстрые» мышечные волокна. Остальные могут развить их с помощью упражнений на турнике, спринтерского бега, подъема тяжестей. Длительные марафоны провоцируют рост «медленных» волокон, поэтому для поддержания стройности они не подходят.
Распределение жировых рецепторов
На жировых клетках есть рецепторы двух видов. Первые отвечают за накопление жиров, вторые - за их распад. Есть люди, у которых эти рецепторы распределены равномерно по всей жировой ткани организма. Даже если такой человек поправится на 5 кг, внешне окружающим это не будет заметно. Набранные кило просто расползутся по телу, не вызывая жировых отложений в определенных зонах.
У большинства людей есть ярко выраженные области, в которых преобладают рецепторы, отвечающие за накопление жиров. У женщин это бедра, грудь, ягодицы, а у мужчин - живот. В таких случаях жир уходит с одного места и накапливается в другом. Больше всего страдает лицо. Если оно худеет, проступают морщинки.
Пищевое поведение
Стройные едят только тогда, когда испытывают голод. Они не соблюдают строгих диет и не отказывают себе в сладостях и других любимых продуктах. Такие люди научились прислушиваться к своему организму и знают, когда ему требуется подзаправка.
У полных другое пищевое поведение. Многие из них привыкли есть за компанию, даже не испытывая явного голода. Также они стараются соблюдать диеты, а перед подготовкой к ним происходит ритуал прощания с любимой едой, когда человек хочет насытиться пирожными впрок. Стройные люди не приемлют ограничений. Они съедают за раз только пару долек шоколада, а остальное оставить на потом, ведь для них не действует никаких запретов.
Занятия спортом
Стройные люди часто ведут активный образ жизни. Зимой они ездят кататься на сноубордах и лыжах, летом - на велосипедах. Они ходят в походы, бегают по утрам. Во время таких занятий расходуется много энергии. Калории, полученные с пищей, активно сжигаются, поэтому человек и не поправляется. Еще спортивные занятия стимулируют выработку гормона счастья, который не приходится искать в еде.
Ускоренный обмен веществ
Не так давно врачи поменяли свое мнение о том, почему одни едят все, что хотят и не толстеют, а другие быстро набирают вес. Долгое время они полагали, что человек поправляется от лени. Якобы малоподвижный образ жизни и частые перекусы замедляют метаболизм, в результате чего на боках откладывается больше жира. Сейчас стало известно, что у полных людей менее активный энергетический обмен, чем у стройных.
Метаболизм - это сложный процесс химического превращения веществ, которые обеспечивают потребности организма в энергии для развития и роста. Если обмен быстрый, то риск отложения жиров и углеводов стремится к нулю даже в том случае, если человек плотно ест по ночам.
Ускоренный метаболизм передается по наследству, но есть некоторые продукты, которые выступают хорошими катализаторами. В их число входят острые блюда, популярные в Азии, где сохраняется низкий процент ожирения.
Опасность нарушения метаболизма повышается в подростковом возрасте. Молодые парни и девушки все время куда-то торопятся, поэтому питаются уличным фаст-фудом, булочками, запивая все это газировкой. В результате возникает метаболический синдром, или нарушение обменных процессов.
Видео: Как есть и не толстеть?
Эксперименты: что будет, если худые начнут переедать?
Ученые по всему миру ищут ответ на вопрос о том, почему одни люди едят все, что хотят и не толстеют, а другие быстро поправляются. Было проведено множество научных экспериментов, которые приоткрыли завесу тайны.
Этапы похудение
Эксперимент в Вермонтской тюрьме
Больше всего исследователей интересовало даже не отличие между тем, как влияет пища на тучных и худых людей. Они пытались выяснить следующее: возможно ли, чтобы человек ел много и не занимался спортом, но оставался стройным.
Чтобы изучить реакции организма на переедание, еще в далеком 1967 г. американцы провели эксперимент в Вермонтской тюрьме. Для участия отобрали молодых заключенных в возрасте от 20 до 30 лет, которые были стройными от природы, здоровыми и не имели родственников с ожирением или диабетом. За служение науке им пообещали похлопотать за их раннее освобождение.
Три месяца заключенные ели в разы больше, чем обычно. Дневной рацион состоял из меню на 5000-1000 Ккал, а заниматься спортом было запрещено. Планировалось, что к концу эксперимента его участники наберут по 25% сверх своего веса, но это произошло не со всеми. Двое поправились на 21%, один - только на 18%. Ученым пришлось согласиться с тем, что для отдельных людей ожирение невозможно, поскольку их организмы сопротивляются накоплению жиров.
Исследование студентов
В наше время эксперимент, проведенный в Вермонтской тюрьме, был повторен с участием студентов-добровольцев. Были выбраны поджарые от природы молодые люди, которые никогда не задумывались о том, что и в каких количествах они едят. Некоторые гордились своей природной худобой и возможностью питаться всем, чем хочется.
Эксперимент длился 4 недели. Все это время студенты ели вдвое больше, чем обычно, и избегали физической активности. Им раздали шагомеры, попросив совершать не больше 5000 шагов в день (около 3 км). Дневной рацион состоял из пончиков и шоколада, тортов, пиццы с жирным майонезом и сыром, молочных коктейлей со взбитыми сливками и чизкейков.
Теоретически вес каждого участника должен был увеличиться примерно на 15%, или на 10 кг. По прошествии четырех недель ожидания ученых оправдались, но не до конца. Большинство участников сильно поправились. Все же двое набрали меньше веса, чем ожидалось. Один поправился на 9%, еще один - на 5%.
«Я ничего не ем и все равно толстею!», «Пошла в спортзал, а вес тот же», «Стала есть меньше, но фигура не изменилась – только все время голодная». Знакомые жалобы? Давайте разберем, как же одни люди умудряются плотно есть и оставаться вполне стройными, а другие, по их собственным заверениям, «толстеют от воздуха».
Ася жалуется всем знакомым: «Я так мало ем, но все равно толстая. Вон, Катя намного худее меня, хотя ест плотно! Наверное, мне ничего не поможет – это просто гены». Друзья смущенно отводят глаза. Катя, о которой идет речь, – девушка стройная. И ест она действительно плотно. Но с оговоркой: у Кати нет привычки наедаться на ночь, и питается она довольно размеренно: , обед и ужин. В сладком она себе не отказывает, но в качестве основных блюд ест мясо, или салаты. А самое главное, Катя – поклонница каратэ. Она ходит на тренировки два-три раза в неделю, а нагрузки на занятиях боевыми искусствами довольно серьезные.
Ася несколько раз пыталась заняться спортом, «но все как-то некогда». А уж утверждении Аси о том, что она «ничего не ест», со стороны кажется диковатым. Действительно, девушка может пропустить обед, но на ужин съесть тарелку жареной картошки с мясом, или заказать в ресторане пасту с жирным соусом, заесть все это десертом и запить сладким капучино – обычная история. Вот вам и «ничего не ем»… Друзья Аси в замешательстве: открыть ей глаза или не стоит? Пока никто не решился – если человек хочет обманывать сам себя, обычно, для этого есть причины.
Давайте признаем сразу: полноты «от воздуха» не бывает. Это миф. Как не бывает и «полноты от возраста». После родов у женщины может измениться гормональный фон – но тогда виноват не возраст, а эндокринная система, и ее нужно лечить. С возрастом кости становятся немного шире, но это дает лишь незначительную «прибавку в ширине», в сантиметр-другой, которую легко скрыть при помощи одежды. На вес это не влияет: кости с возрастом не становятся тяжелее, напротив, делаются более хрупкими и легкими.
Если вы «ничего не едите», но не худеете – это значит, что вы едите много, но не замечаете этого. «Наследственной полноты» тоже не бывает. Бывает более крепкое или боле худощавое телосложение, которое действительно передается от родителей. Но если за последние годы вы поправились на пять, а то и 10-15 килограммов, это значит, что они появились у вас в результате переедания и недостаточной физической активности. Нигде в наших генах не записано «Марья Петровна к сорока годам поправится на 20 кило». Единственный альтернативный вариант – у вас изменился уровень гормонов, например, после родов или в результате болезни. Если у вас есть подозрение на гормональный дисбаланс, обязательно посетите эндокринолога. Но даже в этом случае причина полноты обычно - обильный рацион и отсутствие физической активности: гормональные сбои делают человека вялым и усиливают аппетит.
Блокнотик. Для «худеющих от воздуха» есть отличный тренинг, который называется «блокнотик». Вы заводите блокнот и ручку, с которыми не расстаетесь ни на минуту, с утра до вечера. В этот блокнот вы записываете все, что съели за день, до маленького печенья и нескольких семечек. Не ограничивайтесь одним днем – делайте упражнение неделю, а лучше две. Если вам неудобно писать при коллегах состав своего ланча, выйдите в дамскую уборную, в холл - и запишите его там. Но не пропускайте ничего. Это поможет оценить, действительно ли вы едите так мало, как думаете.
Блокнотик поможет и тем, кто считает, что , а на деле перекусывает по десять раз в день и весьма калорийными продуктами. В институте у меня была подруга, которая периодически садилась на диету из крошечных… бутербродиков с копченой колбасой, которые давали в столовой. Запивала она их сладким компотом. Стоит ли говорить, что эта диета была настоящим издевательством над организмом, и похудеть тоже не помогала.
На выходных сядьте с блокнотиком и при помощи интернета или справочников попробуйте оценить калорийность вашего дневного рациона, а в идеале – еще и соотношение белков, жиров и углеводов. Поверьте, сделать это вполне реально. Норма калорий для женщины, работницы умственного труда, весом примерно 65-70 кг, составляет 2000-2500 калорий, а суточная норма жира – не более 30-50 грамм. (При этом две трети от этого количества должны составлять ненасыщенные, то есть растительные жиры). Ну как, уложились?
Причем это норма, рассчитанная на поддержание веса. Если вы хотите , калорийность рациона нужно сокращать, либо серьезно увеличивать физическую нагрузку. Кстати, о нагрузке.
Заниматься спортом или симулировать? Еще одна распространенная жалоба: «Я хожу в тренажерный зал, но не похудела ни на килограмм!» Ходить в тренажерный зал мало - там нужно еще и заниматься.
Диетолог Евгения Кобыляцкая, сама долгое время боровшаяся с лишним весом, рассказывает о своих наблюдениях за посетителями фитнес-клубов: «К началу класса аэробики на дорогой машине частный шофер привозил к зданию центра огромную толстую девочку лет шестнадцати. Девочка прямиком шла в раздевалку, усаживалась на скамейку, доставала книжку и погружалась в чтение. По окончании класса, когда вспотевшие и взъерошенные леди вбегали в раздевалку, она поднималась, захлопывала книжку и медленно плыла к выходу. Шофер открывал дверцу машины, она садилась и уезжала.
Еще помню двух подруг, которые радостно встречались у входа, долго болтали, потом шли в бассейн и продолжали щебетать, стоя по пояс в воде.Я всегда вспоминаю девочку с книжкой и двух подруг в бассейне, когда люди сообщают, что ходят в спортзал три раза в неделю, но почему-то не худеют».
Это типичный портрет «не худеющих в спортзале». В доказательство - данные исследования, недавно проведенного в Великобритании. Специалисты анонимно опросили более 2 тысяч человек - владельцев клубных карт фитнес-центров. «Спортсменов» спросили, что они делают на тренировках, сильно ли устают и ходят ли вообще в центр. Оказалось, что 5% человек картами в принципе не пользуются – просто фитнес-клуб входит в их соцпакет на работе, и они «решили не отказываться». 25% опрошенных честно признали, что в основном проводят время в бассейне или в , как те подружки из истории Евгении Кобыляцкой, а на тренажеры ходят для вида. 10% рассказали, что в основном расслабляются в комнате отдыха возле бассейна, еще столько же ходят в клуб в надежде завести роман или купили абонемент, потому что это модно.Из тех, кто все-таки занимается на тренажерах, 30% сказали, что выбирают такую слабую нагрузку, что даже ни разу не потели. Особенно это характерно для женщин – они боятся выглядеть непривлекательно: раскрасневшимися, задыхающимися, со струйками пота на лице.
Зачем обманывать себя? Ни вода в бассейне, ни воздух тренажерного зала не обладают похудательной силой – если вы не нагружаете мышцы, вы не постройнеете никогда.Мы не будем рассказывать вам, что дорогой и личный тренер – единственный выход. Это совсем не так. Можно заниматься дома обычной зарядкой, при условии, что упражнения из этого комплекса действительно заставляют вас попотеть. Можно скачать видеоуроки фитнеса или даже просто запускать их он-лайн из интернета, если скорость передачи данных позволяет. Можно купить в магазине пару дисков с комплексами по аэробике. Только заниматься по ним нужно честно, хотя бы несколько раз в неделю по 30-40 минут или ежедневно по 15-20. И нагрузки должны быть настоящими – на следующий день ваши мышцы должно хотя бы немного потягивать. А если честно, у людей, которые давно не занимались спортом, после настоящих физнагрузок обычно болят руки, ноги, пресс и все остальное.
Нехватка времени – хорошее оправдание. Но скажите откровенно: если мы находим время на просмотр сериалов, болтовню с мужем, сидение на форумах и ужин, который длится час – неужели невозможно найти 20-30 минут в день на свою красоту? Если вы считаете, что времени на себя у вас категорически нет – что же поделать. Но тогда не жалуйтесь на плохую фигуру.Этот выбор сделали вы сами.
Несколько советов тем, кто готов приступить к решительным действиям:
Не начинайте с понедельника. Начинайте прямо сегодня. Если ваш желудок уже полон, а то и переполнен – ничего страшного, вы же только начали. Сделайте пару упражнений, как только у вас выдастся свободное время. Это могут быть плавные махи ногами в стороны, отжимания – что угодно. Прозанимайтесь хотя бы 5-10 минут, и назавтра ваши мышцы попросят еще. Если вы еще не успели плотно поесть – прекрасно. Попробуйте сегодня не наедаться на ночь, не есть жирного и сократить количество сладостей. Только не голодайте совсем – это неизбежно приведет к срыву, да и желудок можно испортить.
Ищите неприятные эмоции, конфликты, неудовлетворенность, которые заставляют вас переедать. Лишняя еда, которая уже не служит утолением голода, служит средством для чего-то иного. Вы компенсируете что-то, что проще всего получить с помощью еды. Любовь партнера, внимание окружающих, полноценный отдых, а может быть, отсутствие драйва и приключений, чувство ? Многие яркие моменты детства – Новый год, День Рождения – ассоциировались с красиво накрытым столом, ломящимся от угощений. Может быть, вам не хватает радости, ощущения праздника в жизни?
Настройтесь на упорную и постепенную работу. Ни одна методика «экспресс-похудания» не дает долгого результата. Сбросить вес голоданием могут многие, а вот удержать его – никто. Килограммы вернутся к вам, а здоровья убавится. Поэтому худейте медленно, но верно. Ключ к этому – изменить образ жизни.
Меняйте привычки. Если ваш нынешний образ жизни заставил вас поправиться – значит, чтобы похудеть, вам придется сменить его. Проследите за тем, какие способы провести время приходят к перееданию в вашем случае. Перекусываете перед телевизором? Не можете отказаться от угощений в компании друзей? Доедаете за ребенком? Конечно, это не значит, что нужно перестать кормить ребенка или ходить в гости. Но в гостях вполне можно общаться и с одним стаканом сока или чая в руке, а недоеденную ребенком порцию лучше убрать в холодильник или даже выкинуть в мусорное ведро – но не в себя.
Радуйтесь любому прогрессу, даже небольшому. Часто женщины опускают руки со словами: «Ну да, я потеряла два килограмма за месяц, но нужно-то пятнадцать!». Но ведь два килограмма в месяц – это прекрасный результат! Получается, что вы скорректировали свой образ жизни так, что организм начал избавляться от ненужных запасов. И меньше, чем через год, вы обретете совершенно другую фигуру. Не ставьте нереалистичных целей – это путь к неудаче. Лучше радуйтесь реальному успеху и продолжайте.
Худейте, чтобы жить, а не живите, чтобы худеть. Легче сбросить вес, когда вы не зациклены на похудании. Не назначайте определенную дату, к которой вы должны достигнуть такого-то веса: выпускной, свадьба, день рождения… Это только создает лишний стресс. А еще лучше - не откладывайте ничего «до похудения». Живите сейчас! Чем быстрее вы научитесь получать удовольствие от жизни, тем скорее станете стройной.
Хорошо «натасканная» совесть никогда не грызёт своего хозяина! Если хозяин уверен, что мало кушает, а поправляется лишь от одного «взгляда» на еду, то так тому и быть! Совсем иная ситуация с людьми «несклонными к полноте». Они — убеждены, что «едят много».
Есть у меня одна очень миниатюрная соседка, девочка-дюймовочка. Она относится к тем индивидам, которые уверены сами и убеждают в том всех окружающих, что «едят много»: « Ой, ну что ты! Я ем очень много! Я постоянно что-то жую. То одно перехвачу, то другое». Я бы ей поверила «на слово», если бы не имела возможность наблюдать Это «много» своими глазами. Ложка салата и пол котлеты. Всё. Она наелась.
Шоколадный набор может пролежать месяц, пока к ней не зайдёт подружка на «чашечку чая» и не «схомячит» одну за другой все конфеты.
У неё трое мужчин в доме, и она готовит для них самые разнообразные блюда. Но при этом в конце дня может обронить фразу: «Я сегодня ещё ничего не ела». Это вообще парадокс, именно «стройняшки» почти всегда убеждены, что едят «много», тогда как «толстушки» убеждены в обратном, что едят «мало».
Одна моя попутчица посетовала, что мало ест, но при этом её «разносит в размерах». На что я ей заметила, что за ужином она съела пол тушки курицы.
Она с удивлением и возмущением парировала: « Это отварная курица. От отварного куриного мяса не полнеют. Это диетическая пища!»
Начинать спор было бессмысленно. Уже то, что я указала ей на её непомерный аппетит, было бестактностью с моей стороны. И к тому же, я знаю заранее все её доводы, которые она мне приведёт.
В таких случаях, обычно, таким «непонятливым» и «несведущим» людям как я, объясняют, что есть два типа людей: те, у которых быстрый обмен веществ и эти «счастливчики» могут есть «всё подряд»; а есть «несчастные» с медленным обменом веществ, которые, даже если «духом святым» питаются, всё равно полнеют. Интересное кино получается. Когда мы покупаем автомобиль, то выбираем машину, у которой расход топлива при пробеге меньший. Это считается одним из достоинств технических характеристик автомобиля.
А люди, которые имеют «низкий расход своего топлива», чья энергия расходуется рационально, рассматриваются почему-то, как «обделённые природой». Себя «толстяки» в обязательном порядке причисляют именно к этой категории людей, самой природой якобы лишёнными права на стройность.
А ещё, оппоненты в споре про худых и толстых могут в качестве боевого слона привести такой довод – «гормональные отклонения».
Но! Я уверена, здесь меняют местами причину и следствие. Впереди всё-таки идёт «ожирение», которое может стать следствием гормональных отклонений. Конечно, нет правил без исключений, случается разное в этом «лучшем из миров». Но всё-таки основная причина «ожирения» человечества была и остаётся одна – переедание.
Масса собственного тела в мозгу у каждого человека своя. Так же, как своё представление о том, что такое «мало» и что такое «много» съесть.
Расстаньтесь с иллюзиями! Заведите себе малюсенький блокнотик с ручкой, в который записывайте всё, что вы съедаете в течение дня. Носите его всегда с собой, не пропускайте ничего: что и сколько едите, что и сколько пьёте. Пить можно и нужно без ограничений – воду! Кофе, чай, сок и другие напитки – это еда.
Не оставляйте запись на вечер, не надейтесь на свою память. Память – хитрая штука! Если захочет что-то забыть – обязательно забудет! Сделайте такой недельный эксперимент. И тогда, возможно, ваши нормативы «много-мало» изменятся.
Почему люди толстеют
Так почему же все-таки толстеют люди? Почему их стиль жизни не оставляет им шансов быть стройными? Причина здесь вот в чем… Причина в плохом качестве жизни!
Не знаю, поймете ли вы меня, потому что я сейчас говорю о том, что полнота является результатом скучной, неудовлетворительной жизни. Вовсе не иррациональное и несбалансированное питание является первопричиной лишнего веса, а стимуляция удовольствий. Когда нет никаких иных удовольствий в жизни, человек подменяет вкусовыми удовольствиями все остальные из возможных удовольствий.
Почему я толстею, если почти ничего не ем
Чтобы не быть полным, человеку нужно жить интересной жизнью. Когда нет полноты жизни, приходит полнота тела.
Вот потому люди толстеют, что у них нет полноты жизни. Работа неудовлетворительная, в семье не все идеально и т.д. Хочется чего-нибудь такого! А оно всё не приходит и не приходит…
